Came here because it was nearby while visiting our daughter. Un concepto raro! After a long and heartwarming road at our current location, we thought for the need of moving. Relación precio/calidad muy ajustada. Por favor, antes de salir verifica que los lugares siguen abiertos. El largo corredor que hay en la entrada tiene como marco la imponente cocina, hecha como la soñaba el chef, y que adecuó con los mejores equipos: parrillas, ahumador, estufas, hornos, cuarto frío y extractores. Situated in front of the tube station, our restaurant is a popular choice amongst dining couples, but also for groups who are around here for the night. This is the version of our website addressed to speakers of English in United Kingdom. Tripadvisor gives a Travellers’ Choice award to accommodations, attractions and restaurants that consistently earn great reviews from travellers and are ranked within the top 10% of properties on Tripadvisor. ............. We stopped off for a meal at Maximo Italian Bistro by chance. Vegetarian Friendly, Vegan Options, Gluten Free Options, (Tomato sauce, garlic, olive oil, oregano), (Tomato sauce, mozzarella, capers, oregano, anchovies, olives), (Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms), (Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, artichokes, peppers, ham), (Mozzarella, gorgonzola, taleggio, pecorino), (Tomato sauce, mozzarella, aubergines, courgettes, onions, mushrooms, peppers), (Tomato sauce, mozzarella, chicken, capers, olives, sun dried tomatoes, spinach), Served with rocket and roasted cherry tomatoes, Focaccia bread with pecorino cheese and guanciale, served with a selection of breads and a special choice of homemade Compote and Jellies, (Served with a special choice of home made compots), (Selection of Pickles and preserved vegetables served with our artisan bread (grilled artichokes, olives, sweet garlic, sundried tomatoes, mushrooms, red pesto, balsamic onions) Selection might change according to veggies in season), Fresh tagliatelle pasta with tomato sauce. Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los platillos son sofisticados sin caer en una presentación ostentosa y se pueden acompañar con una cerveza artesanal o con un buen vino de mesa. Friendly service, very good food. El área (en metros cuadrados) tan sólo de la cocina corresponde a lo que era todo el antiguo local, así que Lalo y el equipo completo están disfrutando poder cocinar sin chocar entre ellos. Olvera se enteró que había trabajado en uno de sus restaurantes favoritos y lo contrató en Pujol. We finally got round to booking a table and we were so pleased we did. Si bien hay clásicos que permanecen en la carta, como el kampachi curado en kombu, xo, soya y jengibre, o la cebolla cocida en suero y gratinada con queso Comté, hay gratos hallazgos, como los elotitos asados con requesón prensado y polvo de chicatanas, o el robalo cocinado en su punto y con un ligero ahumado que combina increíblemente bien con un puré de alcachofa de Jerusalén, los hongos chileros y los tallos de brócoli. Hay una intención de rusticidad que se da gracias a las paredes blancas, cubiertas con una técnica mexicana antigua de nopal fermentado y cal, y también por las baldosas rojas de los pisos, baños y parte de la cocina, que evocan de alguna manera un rancho en el campo. Esto contrasta con las sillas y mesas de aire nórdico, elaboradas con pino amarillo mexicano. El menú cambia diario, pero nunca dejan de impresionarnos. Máximo Bistrot se mudará pronto y tendrá un nuevo espacio en la Ciudad de México. Definitely recommended. El diseño interior, los muebles y la vajilla (elaborada por la fábrica Suro, en Guadalajara) estuvieron a cargo del estudio de interiorismo del norteamericano Charles de Lisle, quien ha participado en todos los proyectos del grupo. We’re locals but just discovered Maximo’s. Eight years ago, Maximo Bistrot started as a restaurant for the thinking and execution of dishes from a wide range of techniques with the best of local ingredients; a warmful place that communicated our love for food. El diseño interior, los muebles y la vajilla (elaborada por la fábrica Suro, en Guadalajara) estuvieron a cargo del estudio de interiorismo del norteamericano Charles de Lisle, quien ha participado en todos los proyectos del grupo. Usamos la mejor y más avanzada tecnología disponible para ofrecer la mejor experiencia web posible. And...More. El Máximo Bistrot, esa delicia de fine dining que tenía un local chiquito en la Roma, ahora se mudó a Álvaro Obregón y hay más espacio para todo(s). Very authentic, even without a wood oven. La carta cambia todos los días. Compartir: Disponible. Años después de su apertura, todavía es difícil encontrar mesa sin reservación. ... Máximo Bistrot. Huey Tlacuali nos platica sobre la increible experiencia que tuvo al comer en el restaurante máximo bistrot en la colonia roma. Hay una intención de rusticidad que se da gracias a las paredes blancas, cubiertas con una técnica mexicana antigua de nopal fermentado y cal, y también por las baldosas rojas de los pisos, baños y parte de la cocina, que evocan de alguna manera un rancho en el campo. Fresh caserecce pasta, fried aubergines tomato sauce, basil and ricotta cheese. We rank these hotels, restaurants, and attractions by balancing reviews from our members with how close they are to this location. En Frito y Cruel hay pollo frito y pollo picante estilo Nashville (más 4 salsas a elegir), que se acompañan con sidra y sides deliciosos. Y festejar mi cumpleaños fue la mejor opción!!!
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